食店の内装工事は私たちが対応致します!

殿村 竜太郎
株式会社トノマル 代表取締役


  • 1984年生まれ千葉県生まれ
  • 20年以上にわたり建築業界に携わり、現在までに800店舗以上の内装工事を手掛ける
  • 全国5,000件以上の飲食店に厨房機器を提供
  • 会社として厨房機器メーカーからの受賞を8年連続で獲得
  • 複数の飲食チェーン店の経営にも携わる

予算をかけて良いお店を創るのは当たり前。
限られた予算でもお客様の希望するお店を創ることが私のモットーです。

飲食店の内装工事はもちろん、同じ経営者として資金調達や資金繰り、販促活動などのご相談にも乗らせていただきます。

今まで開業のお手伝いを沢山させていただきましたが、それと同じくらい閉店にも立ち会いました。

繁盛するお店と閉店するお店との違いは何か?

いろいろ考え抜いた結果、私たちにできることは、本当の意味で施主様・お客様に喜んでいただけるお店創りをすることだという結論に至りました。

例えばそれは、予算が限られていたとしてもその中で施主様と共にアイデアを出し合い、最高のお店を創ることであり、従業員の方やお客様の使いやすさを追求することです。

今までの良い経験も悪い経験も含め、すべてがお客様のお役に立てればと思っています。

本 裕介
株式会社トノマル 取締役専務
2級厨房設備士・2級施工管理技師


  • 大手総合厨房機器メーカー出身
  • 中古厨房機器販売会社にて厨房機器の整備を習得
  • 2級厨房設備士・2級施工管理技師のスキルを活かし、お店の業種に適した建築設備を診断し厨房の機能面を最大限に活かした施工を得意とする
  • 飲食店の開業塾では総合的な開業支援を手掛ける講師としても活躍

私はこれまで建築設備と厨房機器の専門性を武器に、数多くの飲食店の内装工事に携わって参りました。

飲食店を設計・施工するためには、建築設備だけでなく厨房機器に関する専門性が不可欠です。

なぜなら、飲食店にとって厨房は売上を生み出す心臓部と言えるからです。

建物の設備条件が悪く、厨房機器の導入に想定外の設備工事が発生してしまうケースや、満席になると厨房が機能しなくなってしまうお店など、設備の問題は売上や開業計画にも直結する問題です。

お客様には、開業後も安心してお店を運営していただけるよう、適切な物件の診断と安全・安心・低価格での施工を実現するよう心がけています。

お客様に喜んで頂けるお店創りをこれからも日々取り組んで行きたいと思います。